![Neustart: Das Traditionslokal an der Hauptstraße möchte Alfred Edelmann-Hölscher (r.) "noch einmal zum Glühen bringen". Dirk Linnert hat ihn überredet, an seine alte gastronomische Wirkungsstätte Brackwede zurückzukehren.]()
Brackwede. Es herrscht rege Betriebsamkeit im Restaurant Vier Taxbäume. In nur zehn Tagen soll das seit Oktober geschlossene Traditionslokal an der Hauptstraße wieder öffnen. Unter der Leitung eines in der Brackweder Gastronomieszene früher bestens bekanntes Mannes. Alfred Edelmann-Hölscher will es wagen und den Brackwedern wieder eine gastronomische Heimat bieten. Und der Zeitpunkt, an dem ein Teil des Hauses abgerissen wird, scheint nun doch näherzurücken...